Likwidacja restauracji — skup całego wyposażenia w jednym odbiorze

Likwidacja restauracji — skup całego wyposażenia w jednym odbiorze

Zamykasz restaurację, bar lub kawiarnię? Skupujemy całe wyposażenie w jednym odbiorze — kuchnię gorącą i zimną, zmywalnię, bar, salę konsumencką, zaplecze magazynowe i biurowe.

517 371 530 pn–pt 8:00–18:00, sob 9:00–14:00

Wycena wstępna
24 h
Gotówka na miejscu
do 30 000 zł
Odbiór od akceptacji
2–7 dni

Wyślij sprzęt do wyceny

Wycena wraca w 24 godziny, a w godzinach pracy oddzwaniamy w 1–3 h.

Cena z wyceny jest ceną przy odbiorze. Wycena jest bezpłatna i niezobowiązująca. Danych nie przekazujemy dalej.

F.H.U. DiCo NIP 6381828620 REGON 368600090 Nad Wisłą 7, 43-227 Góra k. Pszczyny na rynku HoReCa od 2006 roku

Zaznacz, co stoi w twoim lokalu

Zaznaczono: 0 z 10

Dlaczego skup w jednym odbiorze opłaca się bardziej niż sprzedaż pojedynczych urządzeń

Wiele osób próbuje sprzedać sprzęt z zamykanej restauracji pojedynczo na OLX, Allegro Lokalnie, Facebook Marketplace. Po tygodniach negocjacji, kilkudziesięciu telefonów i odbiorów częściowych — kończy się tym, że:

  • Sprzedaż trwa 2-6 tygodni (a czynsz cały czas leci)
  • Kilkanaście różnych kupujących, każdy negocjuje cenę osobno
  • Sprzęt „trudniejszy” (okapy, kanały wentylacyjne, zlewy) zostaje w lokalu — wymóg lessora to wynieść wszystko
  • Stres organizacyjny: kto kiedy odbiera, jak otworzyć lokal
  • Końcowy wynik finansowy nieco wyższy, ale liczony godzinowo — często niższy niż kompleksowy skup

Skup kompleksowy rozwiązuje wszystkie te problemy:

  • Jedna wycena, jeden dzień odbioru
  • Demontaż razem z okapami, kanałami, zlewami — pusty lokal po nas
  • Gotówka w jednej transzy
  • Twoja stawka godzinowa nie marnuje się na sprzedaż pojedynczego stołu za 200 zł

Co odkupujemy z restauracji — kompletny zakres

Kuchnia gorąca

  • Piece konwekcyjno-parowe (Rational, Convotherm, Unox) — skup pieców gastronomicznych
  • Piece pizzowe, mikrofalowe, salamandry
  • Kuchnie gazowe i indukcyjne, taborety, patelnie tiltingowe
  • Frytownice gazowe i elektryczne — skup frytownic
  • Grille, lawowe, kontaktowe, panini
  • Kotły warzelne, bemary
  • Okapy, centrale wentylacyjne, kanały — skup okapów gastronomicznych

Kuchnia zimna / przygotowalnia

  • Stoły chłodnicze, lady chłodnicze, szafy chłodnicze (Liebherr, Polair) — skup urządzeń chłodniczych
  • Krajalnice (Bizerba, Sirman), miksery, roboty (Robot Coupe) — skup krajalnic i mikserów
  • Wilki, blendery, szatkownice
  • Stoły robocze ze stali nierdzewnej
  • Półki ścienne, regały, pojemniki GN

Zmywalnia

  • Zmywarki kapturowe, tunelowe, podblatowe (Winterhalter, Hobart, Meiko) — skup zmywarek gastronomicznych
  • Stoły zlewozmywakowe, zlewy 1-2-3 komorowe, prysznice myjące
  • Stoły do brudnych i czystych naczyń
  • Stojaki na sztaplowanie talerzy

Bar / recepcja

  • Lady barowe drewniane i nierdzewne
  • Ekspresy do kawy (Faema, Rancilio, La Cimbali, La Marzocco)
  • Młynki do kawy
  • Lodówki podblatowe, lodówki na wino, witryny barowe
  • Wytwornice lodu (Brema, Ice-O-Matic, Scotsman)
  • Dystrybutory napojów, blendery (Vitamix)
  • Shakery, naczynia barowe, kasy fiskalne (jeśli nieobjęte umową dzierżawy)

Sala konsumencka

  • Stoły, krzesła, kanapy, fotele
  • Lampy, oświetlenie ozdobne
  • Bufety, podgrzewacze do dań
  • Wieszaki, regały
  • Sprzęt audio / nagłośnienie
  • TV, projektory, ekrany

Magazyn / zaplecze

  • Regały magazynowe (chłodnicze i suche)
  • Komory chłodnicze i mroźnicze
  • Wózki transportowe, gastronorm
  • Naczynia w hurtowych ilościach
  • Środki czystości, chemia w pełnych opakowaniach
Dwóch pracowników Skup Gastro wywozi szafę chłodniczą na wózku transportowym przez drzwi do samochodu
Wynoszenie sprzętu z likwidowanego lokalu. Ekipa, wózki i transport są po naszej stronie.

Ile dostaniesz za całą restaurację

Wartość kompleksowego odbioru zależy od wielkości lokalu, klasy sprzętu i kompletności wyposażenia. Poniżej widełki orientacyjne (2026, brutto):

Typ lokalu Wielkość Cena skupu kompleksowego
Pizzeria mała / fast-food 40-80 m² 5 000 – 18 000 zł
Pizzeria duża / bistro 80-150 m² 12 000 – 35 000 zł
Restauracja standardowa 100-200 m² 20 000 – 60 000 zł
Restauracja premium / fine dining 150-300 m² 40 000 – 120 000 zł
Restauracja hotelowa / duża 300-500 m² 60 000 – 200 000 zł
Kompleks gastronomiczny / sieć 500+ m² od 100 000 zł

To są widełki dla wyposażonych w pełni lokali ze sprzętem 2-10-letnim w dobrym stanie. Konkretna wycena = po przedstawieniu listy + zdjęć.

Przykładowe likwidacje — case study

Pizzeria 70 m² (Kraków) — odbiór w 2 dni

Wyposażenie: piec pizzowy 2-komorowy Cuppone, lada chłodnicza 2 m z nadstawką na składniki, 2 stoły robocze ze stali, mała kuchnia gazowa, frytownica 2-koszowa, zmywarka podblatowa, 4 stoły konsumenckie z krzesłami, lada barowa drewniana. Wycena: 18 200 zł. Odbiór w 2 dni z dwuosobową ekipą, klient otrzymał gotówkę w dniu zakończenia.

Restauracja 180 m² (Warszawa) — odbiór w 3 dni

Wyposażenie: kuchnia gorąca (piec Rational SCC 101, kuchnia gazowa 6-palnikowa, 2 frytownice, salamandra, okapy 4 m), kuchnia zimna (3 stoły chłodnicze, szafa chłodnicza 1400 L, krajalnica Sirman, mikser Hobart N50, Robot Coupe R6), zmywalnia (Winterhalter PT-M + komplet stołów), bar (ekspres Faema, młynek, lodówki podblatowe, wytwornica lodu Scotsman), sala (28 miejsc — stoły, krzesła, fotele bankowe). Wycena: 52 800 zł. Odbiór 3 dni, ekipa 3-osobowa + samochód ciężarowy.

Restauracja hotelowa 350 m² (trójmiasto) — odbiór w 5 dni

Pełne wyposażenie hotelu 4-gwiazdkowego: piec Rational iCombi Pro 10-1/1, 2 zmywarki tunelowe Winterhalter MTR, schładzarka szokowa Irinox MF 25, komora chłodnicza 8 m², komora mroźnicza 4 m², 2 piece pizzowe, 3 frytownice ciśnieniowe Henny Penny, pełna zmywalnia z 3 stanowiskami, bar 8 m z 2 ekspresami profesjonalnymi, sala restauracyjna na 80 osób + bankietowa na 40. Wycena: 124 500 zł. Odbiór 5 dni, 4-osobowa ekipa, 2 samochody ciężarowe.

Proces likwidacji krok po kroku

Krok 1: zgłoszenie i lista wyposażenia

Wyślij na kontakt@skupgastro.pl:

  • Adres lokalu + termin zamknięcia
  • Listę sprzętu (im dokładniejsza, tym lepsza wycena)
  • Zdjęcia każdego pomieszczenia (kuchnia, zmywalnia, bar, sala, zaplecze)
  • Marki głównego sprzętu jeśli wiesz (Rational, Winterhalter, itp.)

Lub po prostu zadzwoń 517 371 530 — ustalimy szczegóły.

Krok 2: wycena całościowa (24-48h)

Otrzymasz konkretną propozycję cenową ZA CAŁOŚĆ. Bez zobowiązań. Dla większych likwidacji (powyżej 30 000 zł) proponujemy wizytę przed odbiorem — kalkulujemy dokładnie na miejscu, zostawiamy podpisaną umowę przyrzeczenia.

Krok 3: ustalenie terminu i logistyki

Demontaż restauracji to 1-5 dni w zależności od wielkości i sprzętu. Wymaga dostępu do lokalu, miejsca dla samochodu ciężarowego (Warszawa centrum, Stare Miasto Krakowa — uzgodnimy z klientem strategię załadunku).

Krok 4: demontaż, załadunek, transport

Profesjonalna ekipa 2-4 osobowa. Odłączenia gazu (przez certyfikowanego technika), elektryczności 400V, wody, kanalizacji. Wszystko z dokumentacją bezpieczeństwa. Klient nie musi być obecny przez cały czas — wystarczy zacząć i odebrać klucze.

Krok 5: płatność + dokumenty

Gotówka na miejscu (do 30 000 zł) lub przelew w dniu zakończenia odbioru. Dokumenty: umowa kupna-sprzedaży (osoba fizyczna), faktura VAT (firma), OT (jednostki budżetowe). Pełna zgodność z przepisami.

Co przygotować przed naszym przyjazdem

  • Listę sprzętu z markami i przybliżonymi wiekiem (im dokładniej tym lepiej)
  • Faktury zakupu jeśli są (podnoszą wycenę)
  • Dokumentację serwisową głównego sprzętu (Rational, Winterhalter — księgi serwisowe podnoszą wartość)
  • Dostęp do lokalu w uzgodnionym terminie
  • Ustalenia z właścicielem lokalu — co zostaje (zwykle: instalacje przyłącza), co idzie do skupu
  • Klucze + plan demontażu jeśli sprzęt jest zaplombowany przez bank/komornika/syndyka

Aspekty formalne

Osoby fizyczne

Umowa kupna-sprzedaży (możliwa zwolnienie z PCC do 1 000 zł). Pełna dokumentacja na miejscu.

Firmy (sp. z o.o., JDG, sp. komandytowa)

Faktura VAT, sprzęt z ewidencji środków trwałych — protokół likwidacji + faktura. Pomagamy w przygotowaniu dokumentów księgowych.

Likwidacja sądowa / syndyk

Współpracujemy z syndykami — proces obejmuje wycenę, ofertę pisemną, podpisanie umowy z masą upadłościową, fakturę VAT, OT. Mamy doświadczenie z procesami upadłościowymi gastronomii.

Jednostki budżetowe (stołówki szkolne, szpitalne)

Patrz: likwidacja stołówki / kuchni zakładowej — specyficzne procedury.

Kto przyjeżdża po sprzęt

Nie pośrednicy z wynajętą lawetą. Ekipa z uprawnieniami, która rozbraja instalacje sama — dlatego demontaż jest w cenie, a nie osobną usługą.


  • Instalator gazowy SEP‑G

    Odłączamy gaz i zostawiamy protokół, którego wymaga wynajmujący.


  • Uprawniony elektryk

    Prąd 400 V i 230 V rozbrajamy sami — nie potrzebujesz osobnej ekipy.


  • Technik z certyfikatem F‑gazowym

    Odzysk czynnika chłodniczego zgodnie z ustawą, przez certyfikowane zakłady, na nasz koszt.

Co zostaje na papierze

Komplet przygotowujemy na miejscu, w dniu odbioru.

  • Umowa kupna-sprzedażyosoba fizyczna
  • Faktura VAT albo umowa zakupufirma
  • Dokument OTjednostka budżetowa
  • Protokół odbioru i odłączenia mediówkażdy odbiór

Najczęstsze pytania — likwidacja restauracji

Ile dni zajmuje demontaż całej restauracji?

Mała pizzeria 70 m²: 1-2 dni. Restauracja 150-200 m²: 2-3 dni. Restauracja hotelowa 300+ m²: 4-5 dni. Wszystko z 2-4 osobową ekipą.

Czy wycena obejmuje także meble z sali konsumenckiej (stoły, krzesła)?

Tak. Wyceniamy CAŁOŚĆ wyposażenia — kuchnia, zmywalnia, bar, sala, magazyn. Meble drewniane / tapicerowane (zwłaszcza dizajnerskie) podnoszą wycenę o 5-15% wartości całości.

Co ze sprzętem zaplombowanym przez bank lub komornika?

Musi być wcześniej zwolniony przez wierzyciela. Pomagamy w organizacji formalności. Często współpracujemy z syndykami — bezpośrednie negocjacje z masą upadłościową.

Czy płacicie od razu czy po odbiorze?

Płatność w dniu zakończenia odbioru. Gotówka do 30 000 zł (dziennie). Powyżej — przelew bankowy realizowany ten sam dzień. Nie wymagamy zaliczek ani odroczeń.

Co jeśli wlaściciel lokalu chce żebyśmy pozostawili niektóre rzeczy (np. okapy podpięte na stałe)?

Wycena obejmuje to, co odbieramy. Jeśli okapy/kanały zostają — odejmujemy z wyceny. Najczęściej właściciel lokalu OCZEKUJE pełnego demontażu (wymóg umów najmu). Wyjaśniamy wszystko na etapie wyceny.

Czy demontaż obejmuje przyłącza gazu i prądu 400V?

Tak. Odłączenia robimy bezpiecznie — gaz przez certyfikowanego instalatora gazowego, prąd 400V przez elektryka. Wszystko w cenie kompleksowego skupu. Klient otrzymuje protokoły odłączenia (potrzebne do umowy najmu).

Czy odbierzecie sprzęt w stanie zaniedbanym / brudnym?

Tak. Nie wymagamy mycia / czyszczenia przed odbiorem. Sprzęt po latach pracy w restauracji jest naturalnie zatłuszczony — to nie problem. Czyszczenie wpływa na wycenę, ale brak czystości nie dyskwalifikuje.

A jeśli zmienię zdanie po wycenie?

Wycena jest bezpłatna i niezobowiązująca. Jeśli rezygnujesz po naszej propozycji — bez problemu, nie pobieramy żadnych opłat. Nawet jeśli już byliśmy na miejscu z wizytą wyceniającą.

Wyślij listę sprzętu i miej to z głowy

Wycena wraca w 24 godziny. Demontaż, załadunek i transport są po naszej stronie.

Podmiot

F.H.U. DiCo, Dick Cornelius Van Helmond
Nad Wisłą 7, 43-227 Góra k. Pszczyny, woj. śląskie
NIP 6381828620 · REGON 368600090

Kontakt

517 371 530 · 515 433 298
kontakt@skupgastro.pl
pn–pt 8:00–18:00, sob 9:00–14:00

Uprawnienia

Instalator gazowy SEP-G · uprawniony elektryk ·
technik z certyfikatem F-gazowym
Odzysk czynnika chłodniczego na nasz koszt